RAW BAR

Råt for usødet på den sofistikerede måde. ‘Alt godt fra havet’ i små mundrette serveringer, perfekt til mingle med stil.

Pakken indeholder:
Østers – Passionsgel – Ristet sesam
Ceviche af tun, tomater, daikon – Spicy ‘tigers milk’
Friske forårsruller – Sprødt grønt – Taskekrabbe – Ponzu
Sashimi af bæredygtig islands laks – Salat af forårsløg, ingefær og aromatisk furikake

Portionsanrettet i glas, skåle og bambusbåde
175,- inkl. moms/person ved. minimum 30 personer
Kræver plads til kokkebetjente anretterstationer