RAW BAR

Pakken indeholder:
Østers – Passionsgel – Ristet sesam

Ceviche af tun, tomater, daikon – Spicy ‘tigers milk’

Friske forårsruller – Sprødt grønt – Taskekrabbe – Ponzu

Sashimi af bæredygtig islands laks – Salat af forårsløg, ingefær og aromatisk furikake

Portionsanrettet i glas, skåle og bambusbåde
175,- inkl. moms/person ved. minimum 30 personer
Kræver plads til kokkebetjente anretterstationer